yoga instructor akemi's blog manana yoga


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甘いものには罠がある!

今日レッスンでもお話しした砂糖について。
甘いもの美味しいですよね、ケーキ、チョコレート、アイスクリーム・・・。中でも知らぬうちに砂糖をとり過ぎているのが清涼飲料水、これに注意です。歯医者さんのサイトでわかりやすい写真をみつけました。コーヒー1杯にスティックシュガー1本で足りるものが、冷たい飲み物になるとこんなにもの大量の砂糖が使われているのです。私達が摂取しても支障のない1日の砂糖の量は、子供で20g、大人で40gという意見もありますし、もう少し厳しく、体重10kgにつき5g、20㎏の子供だと10g、50㎏の大人だと25gという専門家もいます。

 砂糖のとり過ぎは何がいけないのでしょうか?砂糖は血糖値を急激にあげます。またそのとり過ぎにより、体の中でいろんな悪さをします。砂糖をたくさんとり、エネルギーとして使われなかったものは、脂肪として貯えられます。そして砂糖がエネルギーになるためには、ビタミンB、カルシウムが必要です。砂糖をとればとるほど、体のビタミンB、カルシウムがかき集められ使われます。ビタミンB1が不足すると、だるい、疲れやすい、記憶力が落ちる、反射神経が落ちる、頭痛、不眠、下痢、便秘、吐気、肩こりなどの症状が現れます。カルシウムが不足すると、骨や歯が弱くなる、心臓や筋肉の動きが落ちる、血圧が上がる、イライラするなどの症状が起こります。問題行動を起こす非行少年は、水がわりに日に十何本も清涼飲料水を飲んでいた、というデータがありました。砂糖のとり過ぎはうつやアレルギーにも関係あるとされています。

 また、殆どの清涼飲料水の原材料に「果糖ブドウ糖液糖」「ブドウ糖果糖液糖」とあります。これは白砂糖よりも精製され、薬に近いものです。飲み物にどれ位の砂糖が入っているか知るためにも、ラベルの表示をよく確かめましょう。砂糖何グラムとは敵も書いていません(笑)糖質と表示されているものは少なく、砂糖も炭水化物と表示されています。ラベルの表示に、「100cc中の栄養成分、炭水化物12g」などの表示があるはずです。つまり、500ccのペットボトルだと、12g×5=60gの砂糖が入っていることが分かります。実に5gのスティックシュガー12本分です。
 普段何気なくコンビニで買って飲んでいる物に、どの位の砂糖が入っているかを意識してみましょう。そして毎日必要以上の砂糖をとらないように心がけたいものです。  
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by yogini_yogini | 2009-09-14 17:39 | Prajñā