yoga instructor akemi's blog manana yoga


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<   2009年 12月 ( 6 )   > この月の画像一覧

●full moon

今度の満月は1月1日(金)元旦の4:13に蟹座で起こります。
満月のピークは今晩です!
蟹座は月に守護される星座。そのため月が蟹座にいる時は感情があふれるように豊かになり、小さなことにも反応するようになります。そんな時は心の安定剤は慣れ親しんだ場所や物。自分の部屋でのんびり過ごしたり、心から信頼できる人と過ごしましょう。蟹座は居心地のよい空間や衣食住、家族などを象徴しますから、この時期は部屋を過ごしやすく整えたり、家事に楽しみながら取り組んだり、家族と過ごすと良いでしょう。不動産探しにも適しています。
今年最後の満月パワーをもらって、良いお年をお迎えください!
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by yogini_yogini | 2009-12-31 12:52 | moon

鳥ハム

レッスンでお話をした所もあるのですが、ハムはものすごく色々な添加物が含まれています。亜硝酸ナトリウムなどの発色剤は出来れば避けたい物質です。市販でなくとも、鶏肉を使って自分で簡単にハムが作れます。安全な無添加ハムの作り方を紹介します。
材料 
   鶏胸肉 1枚
   砂糖  大匙1 
   塩   小匙2
   粒こしょう 適宜

材料はたったこれだけです。
①胸肉の両面に砂糖をよーくすり込む。次に塩をよーくすりこんだら、最後にこしょうをふります。


a0108954_16582272.jpg②ラップでぴっちりくるんで、さらにジップロックに入れ最低2晩は冷蔵庫で寝かせる。
 (時々上下をひっくり返し、水が出ていたら拭いてラップに包みなおして寝かせる)


a0108954_16584316.jpg③寝かしが終わったら、塩抜きをします。1Lに塩大匙1を溶かした塩水に肉をそーっと入れ1時間つける。


a0108954_16591166.jpg④沸騰したお湯に塩抜きした肉をそーっと入れ、再び沸騰したらフタをして弱火で5~6分。火を止めたらフタをしたまま半日置いておく。


注意:グラグラ煮ると肉がぱさつくので弱火で煮てください。④で煮る時タコ糸で丸く成形してもいいと思います。大きいハムを作りたい時は④の時、2枚の胸肉を抱き合わせてタコ糸で成形すると丸く大きいハムが作れます。煮たお湯はいいダシが出ているので、スープやリゾットなどに使えます。安全・美味しい・しかも安い鳥ハム、是非お試しあれ!a0108954_1659401.jpg
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by yogini_yogini | 2009-12-24 16:44 | Prajñā

○new moon

今月の新月は12月16日(水)21:02に射手座で起こります。
射手座は空に放った矢のように明るくて開放的な星座。遠くを目指してスピーディーに行動します。そのため月が射手座にいる時期は、海外や異文化、冒険などに気持ちが向かいがち。視野を遠くまで広げることも好み、哲学や宗教、出版、法律などにも興味がわきます。好戦的にもなるため、スポーツや議論にもよい時期です。

新月の日のアファメーションは月に願い事が届きやすいので、21:02を回ったら射手座の得意とする以下の事をアファメーションしてみましょう。願いは心の中だけでなく文字にして書き出すことで更に強力になります。

真実の追求
心の安定
旅行・自由・冒険
法律問題
忠実さ・楽観主義
解決策を見つける
過剰を克服する

願い事のサンプルは
真実に近づくための願い事
自然界との結びつきを促す願い事
より自由になるための願い事
法律とうまく付き合う願い事
楽観的発想を呼び起こす願い事
学びに関する願い事
身を滅ぼす不注意を軽減する願い事

関連のある体の部分、症状の主な願い事の種類

肝臓
座骨神経痛
大腿部
足の付け根   などです。
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by yogini_yogini | 2009-12-15 23:44 | moon

体に良い油を摂りましょう

先日レッスンでもお話した食用油のお話です。
ちょっと前にエ○○クッキングオイルの発ガン性が問題になりました。最近流行のこういった健康とかヘルシーとかのネーミングのついた油、発売当初から怪しいな~と思っていたのですが、今回の発ガン性の問題でやっぱりな、という感じです。
材料がはっきりしているオリーブオイルなどと違い、これらはいったい何から出来ているのでしょう?わからないですよね?では裏をひっくり返して見て見ましょう。これらの成分は

食用精製加工油脂
乳化剤
酸化防止剤(ビタミンE)
植物ステロール

などです。合成されて色んなものが混ぜ込んであるのです。こういった油は食用油を加熱、加水分解して再合成した加工油脂なので、生体にとって望ましくないトランス脂肪酸も増加してしまいます。これは自然界に存在しない物質なので、体内に入ると代謝しきれず蓄積して行きます。トランス脂肪酸が体内に蓄積するとどんなことが起こるでしょうか?

 ・悪玉コレステロールを増加させる
 ・善玉コレステロールを減少させる
 ・免疫機能を弱らせる
 ・トランス脂肪酸をたくさんとっている人ほど、認知機能が早く低下する
 ・発がん性、糖尿病のリスクが高まる

と、こんな危険なものです。メーカーは一部分の良い面だけを強調して、あたかも摂取すると痩せたり健康にでもなれそうなネーミングをつけて印象のよいタレントをCMに起用して購買意欲を掻き立てますが、騙されてはいけません。
トランス脂肪酸が多く含まれる食品はマーガリン、フライドポテト、ポテトチップス、ファストフードのものです。外食産業の油物は揚げ油に硬化油という合成した油を使い、高温で調理するのでトランス脂肪酸が多く含まれます。油で高温調理するものは避けたほうが良いのです。オランダではマーガリンは販売禁止とされているほど。トランス脂肪酸についての詳しいサイトはこちら

ではどんな油がいいのか?
単価不飽和脂肪酸の割合が高く、多価不飽和脂肪酸(リノール酸)と飽和脂肪酸の割合が低い油が理想となります。色々な油を比較したサイトはこちら
最近よく見かけるグレープシードオイルもビタミンEの含有率がオリーブオイルよりも高く、ポリフェノールもたっぷり入っていていいオイルですが、なたね油と同じくリノール酸が少し多い点が難点です。成分を比較すると、オリーブオイルの脂肪酸の割合が最も理想といえると思います。台所の油はオリーブオイル1本にしたほうが良さそうです。
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by yogini_yogini | 2009-12-04 18:15 | Prajñā

●full moon

12月の満月は12月2日(水)16:30に双子座で起こります。
双子座に月がいる時期は好奇心やチャレンジ精神が旺盛になります。人付き合いも特定のグループに所属するより色々な人と接したくなり、特に会話が楽しめるでしょう。変化や情報を求めてスピーディーに行動できる時期なので、会話のネタにも困らないはず。積極的に人とコミュニケーションを。
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by yogini_yogini | 2009-12-02 08:14 | moon

12月のスケジュール

12月のスケジュールです。ついに師走!今年もあとわずかです。

*****現行クラスレッスンスケジュール*************
毎週月曜日 横浜 batubatu b+studio 11:00~12:30 「ハタヨガ」
毎週水曜日 上野 寺子屋Fit! 10:00~11:00 「リラックスヨガ」
毎週水曜日 自由が丘フロースタイル 13:30~14:45 「ハタヨガ・ベーシック」
毎週金曜日 銀座フロースタイル 20:15~21:30 「リラックスヨガ」

*******12月のお休み******************
12月23日/30日(水)13:30~自由が丘フロースタイル 「ハタヨガ・ベーシック」→休講 
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by yogini_yogini | 2009-12-01 11:40 | **schedule**